菜園の様子

去年、沖縄から帰ってきて蒔いた、大根、小松菜、ほうれん草、蕪、実らず全滅。
冬は無収穫でした(´･Д･)」
やっぱり蒔き時は大事だなと実感させられました。大根は花が咲いているので、取れたら種取りしてみようと思います。菜園なので他のアブラナ科と掛け合わされる可能性もあるし、隣には実らなかったアブラナ科の蕪も咲いてるし、勉強勉強。

雪が沢山降ったこの冬を耐えてくれたのは、山梨県産にんにく、沖縄県産にんにく、飛騨高山産ネギ、静岡県産いちごでした。

移植するけど、どうか耐えて下さいね！

苺の花が咲きました

手前：山梨にんにく　奥：沖縄にんにく

飛騨高山ネギ

大根の花

蕪の花

エゴ

とても種や土壌や農法にこだわった良質な美味しい食材があったとします。

その素晴らしい食材を、私はとても美味しいと感じたとして、お友達に知ってもらいたい、おすすめしたい、使ってもらいたい、って気持ちが湧きます。

後日お友達にその食材の話をします。

お友達がその食材が好きでなかった場合、お断りするかもしれません。
お友達がお腹いっぱいだったりしたら、話しは盛り上がらないかもしれません。
お友達が大好物で食材を購入し共感してくれるかもしれません。
お友達が給料日前で金銭的に余裕がなかったら、さらっと流されるかもしれません。

お友達の反応により、食材の良さを分かってもらえないと理解したら、私の心はどう感じるのでしょうか？

最近、この様な状況をよく見聞きします。
「すすめる・勧める・薦める・奨める」
次のテーマな気がしてます。


私の考え、私の意見を理解してもらえない、共感してもらえない、もしその時に苛立ち、腹立たしさ、怒りが込み上げてきたとしたら、それは「エゴ」なのではないでしょうか？

＜意味＞Ｂｙ goo辞書
エゴ（ego)：
１ 自我
２ エゴイズムの略
３ エゴイストの略

エゴイズム(egoism)：
１ 自分の利益を中心に考えて、他人の利益は考えない思考や行動の様式。利己主義。
２ 哲学で、自我だけが確実に存在し、他は一切認識不能であるとする説。唯我(ゆいが)論。独我論。

エゴイスト(egoist)：
１ 利己的な人。利己主義者。
２ エゴイズムを信奉する人。主我主義者。唯我(ゆいが)論者。独我論者。

利己主義：
社会や他人のことを考えず、自分の利益や快楽だけを追求する考え方。また、他人の迷惑を考えずわがまま勝手に振る舞うやり方。エゴイズム。


すすめてる人は悪気があるわけではなく、愛だったり正義感だったり使命感をもっていてすすめているのだけど、他人の気持ち（利益）は考えない思考や行動の様式　になってしまうと、聞いている方は苦しくなってくる。この匙加減は結構難しいな～と感じる今日この頃。


自分と同じ意見や考えの人もいれば、そうでない人もいる。育ちも、生活習慣も、体型も、経験も、食生活も、性格も、体力も個々違う訳で、一緒に育った兄弟ですら生活も価値観も意見も違う。
頭でっかちになって自分の知識や常識が絶対にならない様、気をつけよう。


『人は自然と共にある』
『生きていくために必要なもの？』
『自分の知識や常識は絶対ではない』


別件ですが、去年の今頃に自己流で勉強していた韓国語。韓国ドラマも結構見ていたのですが、今年から録画を止めました。何故かというと、何本か韓国ドラマを見ているとパターンがあることに気付いて、見れば見るほど心が苦しくなるスパイラルに陥ってしまったから。

①お金持ちと貧乏の貧富の差が半端ない
②恩を売ることが多い
③見栄・プライド・面子 が激しい
④色んな関係が支配的

たまたま見ていたドラマが苦しかったのかもしれないし、全部が全部ではないと思うし完全に私の主観なんだけど、日本のバブル期ではないけどお金で心は買えないし、売った人は心を無くしてしまいそう。もしドラマの世界が当たり前の世界だったとしたら韓国の人は苦しいだろうな。

無職

訳あって４月から晴れて無職になりました（笑）
事情を説明するのは億劫なので私と会った時に遠慮なく聞いてね♪
１月沖縄から帰ってきてから３月には辞めてお店を始めたいとの想いが実現化？！

やっと体調も戻ってきたので
・今借りている菜園がもうすぐ契約が切れてしまうため、晴れる家カフェさんの畑の一角に少しずつ野菜を移植。本当に晴れる家カフェさん感謝！
・テナント探しに不動産屋さんに行ったり、銀行に融資の相談行ったり、カフェを巡りまくったり、ここからが本題「事業計画書」を作成します。

「事業計画書」については２月から取り掛かるつもりも、コンセプトが定まっておらず筆をとれなかったのですが、表参道という立地でバイトさせてもらったのでカフェや自然食品店に関しての勉強材料は沢山あったし、お店でもコンセプトに繋がるヒントを沢山いただきました。（去年辞めなくて本当に良かった）

去年の今頃は物流管理を勉強する為に北区の十条まで通い出した頃だなと感慨深くなったりもしますが、あれから１年また無職になってしまいましたが、去年より成長した自分がいたら良しとしよう…って成長したかな？

３月から色々なカフェを巡りました。
作り手の余裕の無さと（愛情込める時間のない）料理の味はトレードオフの関係にあると実感しました。
作り手の余裕のある（愛情込めて作る）料理やデザートは、有機栽培等の農法に関わらず、
普通→美味しい
美味しい→より美味しい
と変化も実感。愛情というスパイスは魔法です。
どんなに高級食材を使った高級料理だからって愛のスパイスがなければ食材の旨味だけで美味しいと感じるただの料理です。
自分でお店を始めるにあたりハードルを上げている気もしますが…

巡ったカフェで会話をした店主さん達、八百屋＆カフェを開きたいんだと話しかけ、店を営業する心得なんか質問していると快く答えてくれて、大半の方が私が店を始めたら連絡を下さいと言ってくれました。フライヤーをくれたら店頭に置きたいと言ってくれたり、応援の名刺を頂いたり、OPENしたら行くよって言ってくれたり、あたたかい言葉に胸が熱くなりました。

時々回り道もしますが、ゆっくりではありますが前に進んで行きます。
応援してね~！

心の声

買い物にスーパーやディスカウントショップやドラッグストアーに出かけ商品を見ていると
『生きていくために必要なもの？』
って心の声が聞こえてくる。

そうすると吟味して買っていた物も今まで以上に深く考えて買わなかったりする。
宇宙からしてみたら私はちっぽけな人間。（千葉の）広大なドラッグストアの真ん中に立って、自分に必要な物を探してみるとほとんど見当たらない。必要ないものが溢れているのか、自分が必要なものを選んでいるからか、ドラッグストアでちっぽけな自分を体感。

『人は自然と共にある』
『生きていくために必要なもの？』

次はどんな言葉がでてくるのだろうか。

風邪ひいてました

10何年振りに風邪で寝込んでしまいました。
今まで、微熱と喉の痛み程度は年に数回あったのですが、咳・喉の痛み・気管の痛み・肺の痛み・関節の痛み・熱でダウン。
一週間で２回だけ買い物で近所に外出。

風邪のお陰で背中の桜吹雪（アトピー）が薄くなりました。毒だしだったのかな？
少しずつ体力を戻していこうと思います。

今日、久しぶりに畑に行って、ウグイスの声を聴きながら農作業しました。
島にんにくを植え替えしました。そしてやっとやっと沖縄から持って帰った島らっきょを植えました。３ヶ月車の中で放置していたのに、生きていてくれて、らっきょの生命力にビックリです。関東の土に合うかしら？

埼玉古墳群（さきたまこふんぐん）

私の夢は大阪や奈良の古墳群をヘリコプター上空から眺める事。

理解不能で結構です（笑）
「さきたま」をパソコンで変換ボタン押したら「埼玉」が出たのでびっくりしました。さきたま県の方がかっこよくないですか？

去年、１０年来行ってみたかった埼玉県行田市の埼玉古墳群へ行ってきました。お友達と全く反対の埼玉をコトリップしていて、私が行ってみたい衝動に駆られ、お友達が了解してくれたので、日が沈むギリギリで到着しました。歴史はあまり詳しくなく、何の古墳か？と聞かれても答えられず困ってしまうのですが。

人生初、前方後円墳にのぼりました。
古墳の上にのぼれるんです。

大阪府堺市の仁徳天皇陵を一周した時も感慨深かったのですが、自分の足が前方後円墳の上にあるのが不思議でなりませんでした。後円から階段を上り、前に進みました。

稲荷山古墳

古墳頂上の肩車親子

丸墓山古墳

丸墓山古墳からの眺め

案内図左の二つにのぼれます

偶然にも夕暮れがとても綺麗で心洗われました。

お付き合いしてくれたお友達２GOありがとう。


去年の古墳の話題が私のブログ２００回記念になりました♪

Wカレー

本日、グリーンカレーとドライカレーに初挑戦。

グリーンカレーはペーストを使って、ココナツミルク缶・鳥もも肉・エビ・ナス・白マッシュルーム・筍・赤ピーマン・砂糖・ヨーグルト。
ドライカレーはSさんレシピを応用して、玉ねぎ・人参・ニンニク・生姜・合挽・トマトケチャップ・醤油・ウスターソース・Sさんレシピ配合のカレー粉。
付け合わせに新玉ねぎのアチャール。

インド料理店で食べた事があったアチャール。偶然、ネットでカレーのレシピ検索してたら載っていた。名前もはじめて知ったけど、めちゃ簡単。

新玉ねぎ:1/2
塩:小さじ1/3
レモン:小さじ1
チリペッパー:少々

新玉ねぎのこの時期は特に美味しい♪箸休めにいかがでしょうか?

どれも美味しかった！大成功！
（写真が綺麗でないなのは食べ終わってから慌てて撮影したためです。言い訳）

グリーンカレー

ドライカレー

玉ねぎのアチャール