自給

綿・麻・絹・竹・林（林業）

最近凄く気になるフレーズの五種類。


綿：去年に菜園「つくしんぼ」オーナーさんから和綿の種を貰った。千葉県船橋産「大島在来種」『しもつふさ学舎』で糸紡ぎ体験が出来る！
http://www.yachiyo-k.co.jp/index.html　気になる！

麻：先週にフライヤーサーフィンで偶然伺った松戸のカフェ「foo cafe」さん、麻製品を展示販売していて、質問させてもらう。そしてまた偶然にも、亡き祖母の田舎の栃木県鹿沼に麻の畑があると聞く。短期間で育ち農薬の必要もない麻、興味が尽きない。勉強してから早めに畑に行きたい。

絹：自然栽培の桑を食べた蚕の絹は、普通のシルクと全く違うらしいと１０日程前に聞く。富岡製糸場に行ってみたい。

竹：数日前にTV番組で放送されていた、竹は60年周期とか、120年周期で、一斉に竹に花が咲き、地下で繋がっている竹林ごと枯れてしまう。なんて神秘的！詳しくは解明されていないらしい。人間の寿命以上だもんね。竹細工やりたい！

林：スギ花粉は杉が密植して擦れる為に飛散すると１ヶ月程前に聞く。奥が深いので安易には書けないが、木材チップや間伐、森についてもっと知りたい。

とくに麻は用途万能植物で、その一つがジメジメした日本の夏には最適な生地になる。耕作放棄地の有効利用。知りたい知りたいスイッチが入る。


先月に衝動的に伺った石神井の「ちょっとしたcafe」さん。
賛成／反対、善／悪つけないで語り合うという素敵なCAFE。
坂口火菜子さんが語りべをしている『虹の戦士』のYouTubeを見て、『虹の戦士』の内容が知りたくてカフェに行くと本があり、本を読んで心が解ける。あぁやっぱり人は自然と共にあるんだと。

下記は坂口火菜子さんのブログより

『じきゅう』
3月11日以降、
食の自給
エネルギーの自給についてカフェを始めた当初よりも益々フォーカスしてる

食と、メディアと、お金さえコントロールすれば、
ほんのひと握りの人間達が世界をコントロールできるらしい
なるほどね・・・

そして、最近、ぐるぐる頭を巡るのが
『考えること』と、『感じること』の自給

『その昔、私達は皆愛と知恵において一つに結ばれていた
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～『虹の戦士』老婆のセリフより～』

インディアンの物語は、インディアンのモノだけではない
通じてる
同じこと
こんなにも明確に

そして、求めるのは『未来に』ではなく、『今』！

贅沢

晴れる家さんにお借りした畑の一画。

畝立ての為に雑草の除去。スギナの生命力の強さに脱帽。地中で横に伸びる根っこはとても強く鍬がなかなか入らない。土は柔らかいのに、沖縄の硬い土に鍬をいれる力加減と同等。少しずつ…

時々、隣の農家のお父さんがお野菜をくれる。こないだは採りたてレタスを2玉も頂いた。

生ではきっと食べきれないので、ワンタンを作りレタス半玉スープに入れて食した。
私の贅沢。至福の時。

メモ：ワンタンの皮、豚ひき肉100g、長ネギ、生姜、干し椎茸、塩コショウ、醤油、ごま油（残りは冷凍。めっちゃ簡単！はまりそう）

ネタ

昨日は久しぶりのネタになる出来事がありました。
知っている人は知っている、無料で貸してくれた畑以来の出来事であります。

う～ん！早く誰かに話したい！！
生きていると楽しい事がいっぱいね（笑）

円安

自民党政権になって右肩上がりの勢いで円安に向かってますが、数日中には1ドル100円になりそうですね。

個人的意見ですが、極端すぎませんか？

イカ釣り漁船が休漁に。
円安の石油価格高騰により出漁しても燃料代を賄えないらしい。

第一次産業のお金の仕組みは全くの素人だけど、沖縄でお手伝いさせてもらって農業事情については少し勉強できたが、漁業については謎である。

農林水産省のHPより
「 7-31　都道府県別海面漁業経営体数，漁船隻数と漁港数」
によると、全国の漁港数は2914。平均すると海岸線の12km 毎に存在だそうです。

素人の疑問として
①湾岸設備費の支払いについて
②天然ものと養殖について
③放流について
④漁業組合について

 株式会社にしろ、個人事業主にしろ、家賃や車輌、会社を経営するうえでの設備費は会社で払っていますよね。ガソリン代が上がったら効率の良いルートで回るとか考えますよね。経費を削りますよね。立派な漁港の設備維持費は漁師さんたちは払っているのだろうか？漁獲売上高より漁港の維持費の方が高いとかいう情報も。
物流管理で習った、平均的な貿易港戦略、全国都道府県に飛行場、漁港もバブル期の香りがするのは私だけでしょうか？箱もの作って維持費で赤字。そうでない事を祈ります。

そのうち知る時がくる気がするのですが、モヤモヤするので詳しい情報知っている方は是非教えて下さい！

アレルギー反応

疑いから確信に。

先日、千葉県松戸市の「やおや旬」さんの天神庵で『快療法』の健康相談・個人診断とチラシに書いてあった当日、旬さんに電話をして予約の有無を確認する。すると当日４０分後の１３時から予約がキャンセルになったので空きがあるとの事で、急遽見てもらうことにする。

サウナ以外のデトックス方法で酵素浴の米糠が私の身体が合わなかった為、砂浴というデトックス方法があると知り、快療法の方は詳しいのではないかと勢いで伺うも、全く療法内容を知らないまま相談に。

最初に言われたのが、息・食・動・想・環の重要性。自然手技療法学院の食育コースで習った話で驚きつつも、今、一番の悩みがアトピーの痒みと話すとアレルギー反応を調べてもらう。

顕著に反応したのが２種類。


「煙草」と「白砂糖」


でした。

うすうすは気がついていたのですよ。
煙草は３年前に禁煙成功。その代わり他人の煙に過剰反応。それが禁煙したからだと思っていたのだけど、どうやらアレルギー反応だったらしい。すごく納得。

そして白砂糖。甘いもの大好き人間ではないので、毎日チョコがないと不安とか冷蔵庫に絶対お菓子が入ってるとかはなくて、時々無性にシュークリームとか食べたくなったりして月に数回食べてた感じなんだけど、甘いものを食した夜は皮膚が痒くなっていたのは事実。確信に変わりました。

「IgG抗体」にも反応しました。なんだそれと思って調べて見ると「遅延型食物アレルギー」だって。何か予感がします。保険適応の検査がなく自費で３万…厳し～


『快療法』なんか面白そう。
頭蓋仙骨もキーワード。
その前にやりたいことあるから、もう少し時間が経ってからかな？

八百屋とカフェ

事業計画書も進まない中、先週の金曜日の午後に不動産屋さんから連絡があった。
１０年以上空いている空家が気になっていて貸してもらえるか火曜日に不動産屋さんに聞いてもらう話をしていた。小さい頃、お爺さんお婆さんが駄菓子屋さんをしていた場所。

物件を見に行った不動産屋さん、連絡の内容は、「口頭での説明しにくいのでイメージ写真とかがあると助かります。」と言われました。ですよね。ですよね。２年近く探しはしたものの自分のイメージのお店はなくって、こんな感じの店って写真が無い。ネットで探すも見当たらない。そうだよね、見当たらないからよりいっそう自分で店を始めたいんだよね。

何日も待たせてしまうと結局、自分に返ってくるし…
自分の中で期限を今日と決めて、写真は無いのでコンセプトを文章化して不動産屋さんへ持っていこうと車を出発させると、電話が鳴る。
このタイミング誰でしょうと電話にでると不動産屋さんからでした。「一時間後には資料を持って行きます！」と返事をして、コンビニでコピーをして不動産屋さんに向かう。

「遅くなってごめんなさい、待たせてしまったのに写真がありません！文章にしたのでこれでお願いします」気持ちを伝えたくて、あえて手書きの文章にしてみました。

不動産屋さん、大家さんへのお話、宜しくお願い致します。
きっとGW明けだろうな。
待っている間ドキドキです。

ヒント

世の中には沢山のヒントがあって、それは本やテレビやラジオや、家族の言葉、ご近所さんの言葉、お友達の言葉、先生の言葉、職場の人の言葉、宗教の解釈の言葉、インターネットのサイトの言葉、溢れかえっていますよね。

ラジオCMで素敵な言葉を言っていて感動したり、はっとさせられたり。


昨日のエゴと繋がるけど、

こうである。
こうでなければいけない。
こうしなさい。

いくらすすめられても、その言葉は自分にとってヒントなだけで答えではない。


答えを求めてすすめを鵜呑みにする人もいますが、人に答えを求めると依存になりやすいので注意。もし答えが間違えていたら、攻撃や責任回避するでしょ私が言ったのでないって。答えを求めたのは私なのに責任転嫁。

ヒントを求めてヒントに耳を傾けて、理解する。ヒントから自分の答えを見つけて人に話す時は、責任持って、万が一間違えていたら素直に謝る。この方がずっと心は楽な気がします。


とは言っても、マスコミのニュース報道、CM、音楽にも偏った誘導や洗脳があって、洗脳された人達の言葉があって、偏ったヒントも溢れているけど、ドンピシャなヒントも溢れていて、何が正しいのかは自分の知識を深めるしかないのですよね。無職ですが日々勉強に励んでおります（笑）

淡路・三宅・宮城 偶然なのか？必然なのか？

写真は Kazumoto Iguchi さんのブログから
http://quasimoto.exblog.jp/
ちょっと強めの発言ですが検証もされていたりヒントになります。

『人は自然と共にある』
『生きていくために必要なもの？』
『自分の知識や常識は絶対ではない』
『答えを見つけるのは自分』

菜園の様子

去年、沖縄から帰ってきて蒔いた、大根、小松菜、ほうれん草、蕪、実らず全滅。
冬は無収穫でした(´･Д･)」
やっぱり蒔き時は大事だなと実感させられました。大根は花が咲いているので、取れたら種取りしてみようと思います。菜園なので他のアブラナ科と掛け合わされる可能性もあるし、隣には実らなかったアブラナ科の蕪も咲いてるし、勉強勉強。

雪が沢山降ったこの冬を耐えてくれたのは、山梨県産にんにく、沖縄県産にんにく、飛騨高山産ネギ、静岡県産いちごでした。

移植するけど、どうか耐えて下さいね！

苺の花が咲きました

手前：山梨にんにく　奥：沖縄にんにく

飛騨高山ネギ

大根の花

蕪の花

エゴ

とても種や土壌や農法にこだわった良質な美味しい食材があったとします。

その素晴らしい食材を、私はとても美味しいと感じたとして、お友達に知ってもらいたい、おすすめしたい、使ってもらいたい、って気持ちが湧きます。

後日お友達にその食材の話をします。

お友達がその食材が好きでなかった場合、お断りするかもしれません。
お友達がお腹いっぱいだったりしたら、話しは盛り上がらないかもしれません。
お友達が大好物で食材を購入し共感してくれるかもしれません。
お友達が給料日前で金銭的に余裕がなかったら、さらっと流されるかもしれません。

お友達の反応により、食材の良さを分かってもらえないと理解したら、私の心はどう感じるのでしょうか？

最近、この様な状況をよく見聞きします。
「すすめる・勧める・薦める・奨める」
次のテーマな気がしてます。


私の考え、私の意見を理解してもらえない、共感してもらえない、もしその時に苛立ち、腹立たしさ、怒りが込み上げてきたとしたら、それは「エゴ」なのではないでしょうか？

＜意味＞Ｂｙ goo辞書
エゴ（ego)：
１ 自我
２ エゴイズムの略
３ エゴイストの略

エゴイズム(egoism)：
１ 自分の利益を中心に考えて、他人の利益は考えない思考や行動の様式。利己主義。
２ 哲学で、自我だけが確実に存在し、他は一切認識不能であるとする説。唯我(ゆいが)論。独我論。

エゴイスト(egoist)：
１ 利己的な人。利己主義者。
２ エゴイズムを信奉する人。主我主義者。唯我(ゆいが)論者。独我論者。

利己主義：
社会や他人のことを考えず、自分の利益や快楽だけを追求する考え方。また、他人の迷惑を考えずわがまま勝手に振る舞うやり方。エゴイズム。


すすめてる人は悪気があるわけではなく、愛だったり正義感だったり使命感をもっていてすすめているのだけど、他人の気持ち（利益）は考えない思考や行動の様式　になってしまうと、聞いている方は苦しくなってくる。この匙加減は結構難しいな～と感じる今日この頃。


自分と同じ意見や考えの人もいれば、そうでない人もいる。育ちも、生活習慣も、体型も、経験も、食生活も、性格も、体力も個々違う訳で、一緒に育った兄弟ですら生活も価値観も意見も違う。
頭でっかちになって自分の知識や常識が絶対にならない様、気をつけよう。


『人は自然と共にある』
『生きていくために必要なもの？』
『自分の知識や常識は絶対ではない』


別件ですが、去年の今頃に自己流で勉強していた韓国語。韓国ドラマも結構見ていたのですが、今年から録画を止めました。何故かというと、何本か韓国ドラマを見ているとパターンがあることに気付いて、見れば見るほど心が苦しくなるスパイラルに陥ってしまったから。

①お金持ちと貧乏の貧富の差が半端ない
②恩を売ることが多い
③見栄・プライド・面子 が激しい
④色んな関係が支配的

たまたま見ていたドラマが苦しかったのかもしれないし、全部が全部ではないと思うし完全に私の主観なんだけど、日本のバブル期ではないけどお金で心は買えないし、売った人は心を無くしてしまいそう。もしドラマの世界が当たり前の世界だったとしたら韓国の人は苦しいだろうな。

無職

訳あって４月から晴れて無職になりました（笑）
事情を説明するのは億劫なので私と会った時に遠慮なく聞いてね♪
１月沖縄から帰ってきてから３月には辞めてお店を始めたいとの想いが実現化？！

やっと体調も戻ってきたので
・今借りている菜園がもうすぐ契約が切れてしまうため、晴れる家カフェさんの畑の一角に少しずつ野菜を移植。本当に晴れる家カフェさん感謝！
・テナント探しに不動産屋さんに行ったり、銀行に融資の相談行ったり、カフェを巡りまくったり、ここからが本題「事業計画書」を作成します。

「事業計画書」については２月から取り掛かるつもりも、コンセプトが定まっておらず筆をとれなかったのですが、表参道という立地でバイトさせてもらったのでカフェや自然食品店に関しての勉強材料は沢山あったし、お店でもコンセプトに繋がるヒントを沢山いただきました。（去年辞めなくて本当に良かった）

去年の今頃は物流管理を勉強する為に北区の十条まで通い出した頃だなと感慨深くなったりもしますが、あれから１年また無職になってしまいましたが、去年より成長した自分がいたら良しとしよう…って成長したかな？

３月から色々なカフェを巡りました。
作り手の余裕の無さと（愛情込める時間のない）料理の味はトレードオフの関係にあると実感しました。
作り手の余裕のある（愛情込めて作る）料理やデザートは、有機栽培等の農法に関わらず、
普通→美味しい
美味しい→より美味しい
と変化も実感。愛情というスパイスは魔法です。
どんなに高級食材を使った高級料理だからって愛のスパイスがなければ食材の旨味だけで美味しいと感じるただの料理です。
自分でお店を始めるにあたりハードルを上げている気もしますが…

巡ったカフェで会話をした店主さん達、八百屋＆カフェを開きたいんだと話しかけ、店を営業する心得なんか質問していると快く答えてくれて、大半の方が私が店を始めたら連絡を下さいと言ってくれました。フライヤーをくれたら店頭に置きたいと言ってくれたり、応援の名刺を頂いたり、OPENしたら行くよって言ってくれたり、あたたかい言葉に胸が熱くなりました。

時々回り道もしますが、ゆっくりではありますが前に進んで行きます。
応援してね~！

心の声

買い物にスーパーやディスカウントショップやドラッグストアーに出かけ商品を見ていると
『生きていくために必要なもの？』
って心の声が聞こえてくる。

そうすると吟味して買っていた物も今まで以上に深く考えて買わなかったりする。
宇宙からしてみたら私はちっぽけな人間。（千葉の）広大なドラッグストアの真ん中に立って、自分に必要な物を探してみるとほとんど見当たらない。必要ないものが溢れているのか、自分が必要なものを選んでいるからか、ドラッグストアでちっぽけな自分を体感。

『人は自然と共にある』
『生きていくために必要なもの？』

次はどんな言葉がでてくるのだろうか。

風邪ひいてました

10何年振りに風邪で寝込んでしまいました。
今まで、微熱と喉の痛み程度は年に数回あったのですが、咳・喉の痛み・気管の痛み・肺の痛み・関節の痛み・熱でダウン。
一週間で２回だけ買い物で近所に外出。

風邪のお陰で背中の桜吹雪（アトピー）が薄くなりました。毒だしだったのかな？
少しずつ体力を戻していこうと思います。

今日、久しぶりに畑に行って、ウグイスの声を聴きながら農作業しました。
島にんにくを植え替えしました。そしてやっとやっと沖縄から持って帰った島らっきょを植えました。３ヶ月車の中で放置していたのに、生きていてくれて、らっきょの生命力にビックリです。関東の土に合うかしら？

埼玉古墳群（さきたまこふんぐん）

私の夢は大阪や奈良の古墳群をヘリコプター上空から眺める事。

理解不能で結構です（笑）
「さきたま」をパソコンで変換ボタン押したら「埼玉」が出たのでびっくりしました。さきたま県の方がかっこよくないですか？

去年、１０年来行ってみたかった埼玉県行田市の埼玉古墳群へ行ってきました。お友達と全く反対の埼玉をコトリップしていて、私が行ってみたい衝動に駆られ、お友達が了解してくれたので、日が沈むギリギリで到着しました。歴史はあまり詳しくなく、何の古墳か？と聞かれても答えられず困ってしまうのですが。

人生初、前方後円墳にのぼりました。
古墳の上にのぼれるんです。

大阪府堺市の仁徳天皇陵を一周した時も感慨深かったのですが、自分の足が前方後円墳の上にあるのが不思議でなりませんでした。後円から階段を上り、前に進みました。

稲荷山古墳

古墳頂上の肩車親子

丸墓山古墳

丸墓山古墳からの眺め

案内図左の二つにのぼれます

偶然にも夕暮れがとても綺麗で心洗われました。

お付き合いしてくれたお友達２GOありがとう。


去年の古墳の話題が私のブログ２００回記念になりました♪

Wカレー

本日、グリーンカレーとドライカレーに初挑戦。

グリーンカレーはペーストを使って、ココナツミルク缶・鳥もも肉・エビ・ナス・白マッシュルーム・筍・赤ピーマン・砂糖・ヨーグルト。
ドライカレーはSさんレシピを応用して、玉ねぎ・人参・ニンニク・生姜・合挽・トマトケチャップ・醤油・ウスターソース・Sさんレシピ配合のカレー粉。
付け合わせに新玉ねぎのアチャール。

インド料理店で食べた事があったアチャール。偶然、ネットでカレーのレシピ検索してたら載っていた。名前もはじめて知ったけど、めちゃ簡単。

新玉ねぎ:1/2
塩:小さじ1/3
レモン:小さじ1
チリペッパー:少々

新玉ねぎのこの時期は特に美味しい♪箸休めにいかがでしょうか?

どれも美味しかった！大成功！
（写真が綺麗でないなのは食べ終わってから慌てて撮影したためです。言い訳）

グリーンカレー

ドライカレー

玉ねぎのアチャール