Wカレー

本日、グリーンカレーとドライカレーに初挑戦。

グリーンカレーはペーストを使って、ココナツミルク缶・鳥もも肉・エビ・ナス・白マッシュルーム・筍・赤ピーマン・砂糖・ヨーグルト。
ドライカレーはSさんレシピを応用して、玉ねぎ・人参・ニンニク・生姜・合挽・トマトケチャップ・醤油・ウスターソース・Sさんレシピ配合のカレー粉。
付け合わせに新玉ねぎのアチャール。

インド料理店で食べた事があったアチャール。偶然、ネットでカレーのレシピ検索してたら載っていた。名前もはじめて知ったけど、めちゃ簡単。

新玉ねぎ:1/2
塩:小さじ1/3
レモン:小さじ1
チリペッパー:少々

新玉ねぎのこの時期は特に美味しい♪箸休めにいかがでしょうか?

どれも美味しかった！大成功！
（写真が綺麗でないなのは食べ終わってから慌てて撮影したためです。言い訳）

グリーンカレー

ドライカレー

玉ねぎのアチャール