夏野菜

ニンニク、玉ねぎ、アスパラ、万願寺とうがらし、緑が赤に熟したピーマン、しめじ、ズッキーニ
夏野菜のオンパレード、最高の贅沢！

そうだ旅に出よう 12日目 New

朝起きて、せっかくなので朝風呂をする。

前日に相模湖近くの友達にメールしたのだけど返事がなかったので、今から行っていいか電話をしてみる。今年の３月に彼女の一家が引越しをしてからまだ行ったことはなくて初めて。「もっと早く連絡頂戴よ～」と怒られながらも向かう。

去年は相模原市と山梨県の往復を結構頻繁にしていたのだが、いつも高速道路を使っていた。下道で相模原市に向かう初挑戦。途中、渋滞にハマったりしたけれど反対車線よりはましだったし、高速道路を軽自動車で走るよりも運転が楽だったのは驚いた。途中赤土の石に目を奪われて思わず写真をパチリ。かわいい…

相模原市緑区藤野、お友達の家に到着。
朝ごはんを食べていない私に「も～」と呆れられながらもパンを焼いてくれる優しい友達。しかも昼前には出発宣言。滞在時間１時間ちょい。３人の母親のお友達は引越しをして子供を保育園に預けてパートに出るようになって心の余裕がでるようになったとのこと。心配もしていなかったけれど元気そうで安心した。「次回はもっと早めに連絡を」と念を押されてバイバイする。

もう一人の相模原市緑区のお友達の家へ。お昼に彼女の家でひつまぶしを食べる約束をしていた。久しぶりに会ってご飯を共にすると、偶然であるがこの日が彼女の誕生日だと知る。なんてタイミング申し訳ない(汗)以前から私の精神的なお話を聞いてもらっていた彼女には、とても迷惑を掛けたし、掛けたことも忘れている状態の自分を知って反省したり、いつもの事ながら沢山沢山お話をさせてもらった。夕飯もどうぞと言ってくれて、一緒に買い物へ出る。

夕飯は旦那さんと一緒に誕生日のお祝いをさせてもらって美味しいケーキまで頂いた。泊まっていいよとありがたいお言葉をもらいながらも、仮眠をとらせてもらって寝る前に起こしてもらい渋滞の無い高速道路で千葉に帰ることにした。

３１日までに帰りたい目的があった。ドコモポイント３０００ポイントが消滅してしまうので帰ってゆっくり景品交換または携帯の機種変をするつもりだった。つもりだったのをすっかり忘れてしまったというおバカをしてしまった。

そして旅に出る前に畑の種まきをしていたのに、記憶していたのに、旅から帰ってきたら、どこに何を植えたか記憶喪失になった。何事もメモをしないと駄目だね。

１２日間の当てのない旅、とても忘れられない充実した旅になりました。

旅のブログゆっくりの更新、お付き合いありがとうございました(^o^)丿

食品添加物？！

先日、久しぶりに焼きそばの「ぺ〇ング」を食べました。
食べた後から、全身が痒くなってボリボリ。
今日の胃もたれ感が半端ない。

2013/4/26、yahooニュースで四川地震の記事があった。

24日午後7時、雅安市疾病抑制センターの楊雅康（ヤン・ヤーカン）主任は「患者のほとんどが下痢ではなく、お腹をこわした状態。腹下しが3回以上で下痢と診断されるが、彼らの多くが1回から2回だ」と説明。「被災者に配られたカップ麺が消化不良を起こしている可能性が高い。もともと麺を食べる習慣があまりない四川人だが、被災者は毎日カップ麺を食べている。なかには熱湯ではなく水でふやかして食べる者もいるほどだ」として、食べ慣れない食事が消化不良の原因だと指摘した。

私の胃のもたれは消化不良か？
痒みは食品添加物化か？

忘れたころに「カップヌー〇ル」を食べてみよう。
人体実験なり。

Wカレー

本日、グリーンカレーとドライカレーに初挑戦。

グリーンカレーはペーストを使って、ココナツミルク缶・鳥もも肉・エビ・ナス・白マッシュルーム・筍・赤ピーマン・砂糖・ヨーグルト。
ドライカレーはSさんレシピを応用して、玉ねぎ・人参・ニンニク・生姜・合挽・トマトケチャップ・醤油・ウスターソース・Sさんレシピ配合のカレー粉。
付け合わせに新玉ねぎのアチャール。

インド料理店で食べた事があったアチャール。偶然、ネットでカレーのレシピ検索してたら載っていた。名前もはじめて知ったけど、めちゃ簡単。

新玉ねぎ:1/2
塩:小さじ1/3
レモン:小さじ1
チリペッパー:少々

新玉ねぎのこの時期は特に美味しい♪箸休めにいかがでしょうか?

どれも美味しかった！大成功！
（写真が綺麗でないなのは食べ終わってから慌てて撮影したためです。言い訳）

グリーンカレー

ドライカレー

玉ねぎのアチャール

沖縄３／７ その③

お昼のデリ弁当を、妙子さん、みちえさんと美味しく頂く。
ひでかがデリは温めた方が良いと言っていた意味もわかった。お米とカレーは温めた方がより美味しいね。それから沖縄２／７で書き忘れた、ゲストハウスへチェックイン前に読谷村の「幸せ工房」（サーターアンダギー屋さん）に行ってお土産を渡した時に貰った、長寿のお祝いで作ったっていう『ポーポー』を頂きました。美味しかった～☆

This is ぽーぽー

お昼を食べ終えてみちえさんと別れ、お隣の農家さんと猫たちにご挨拶。あの時産まれた子猫が成長してるよ～ママにゴーヤの袋詰め見栄えのいい方法を教わる。作業途中にお邪魔したのにありがとう！

その後、産業祭り用に生姜を販売するので朝採りしたいからスムーズに採れるようにと大きな雑草を刈る作業をする。前回、棘棘のオジギ草で苦戦したゾーン。沖縄も冬景色になっているのか？雑草の種類も変化している。なのですいすいと刈ることができた。

草刈り前

草刈り後

妙子さんは１０月から通っていた沖縄大学のセミナーの最終日の為、早めに畑を出発。私は別の場所の雑草除去をする。作業の最中に妙子さんから電話がかかってくる。「高速に乗ったら車が煙をはいた。迎えに来てセミナーに連れて行って欲しい。キタナカの高速降りた所に車を停めてます」と。夜の予定もなかったので、早速車に乗り込み高速インターチェンジ「北中」を探す。出てこない。那覇までの地図表示をしインターチェンジを一つ一つアップにする。「北中城（キタナカグスク）」これか。ETCカードを差し高速道路に出発。

途中、渋滞にはまりつつ「北中城」のインターを降りてすぐの駐車場に妙子さんはいた。早めに出発したのでまだセミナーには間に合いそう。もう一度インターから那覇にむかう。それにしても、幸か不幸か偶然か、９月に一ヶ月沖縄に滞在した時、初日に那覇空港まで妙子さんに迎えに来てもらった時に最初に行ったのが沖縄大学のセミナー申し込みだったのである。そして最終日をまた沖縄大学に私が行くことになるとは考えもしなかった。そしてカーナビ付のレンタカーを乗ってたまたま滞在していた私が夜の予定ない時の緊急事態。妙子さん運があるね♪

駐車場

駐車場内 

せっかくの那覇、最終日に行ってみようと思っていた国際通りへ向かう。高校のお友達、なる・おかもしか分からない曰くつきの県庁前の駐車場に車を停める。（なぜか場所的にも停めやすいしご縁があるらしい）牧志駅近くの「沖縄の風」という雑貨屋さんへ行く。こちらの店、今回泊まったゲストハウス「ちいさなにじ」さんのオーナーさんが皮小物の展示をしていたお店。素敵だったので再訪問。見れば見るほど欲しくなる雑貨の世界。沢山我慢をして手染めのヤギさんの手拭いを購入しました。

ヤギ手ぬぐい

お腹も空いたので、こちらも高校のお友達と行った「青島食堂」に向かう。ここで食べた餃子は勿論、汁なし担担麺が忘れられず関東でも食べたけど味は敵わなかった。早速餃子と担担麺を注文。前回とほぼ変化がないのだが一つだけ、キタナシュランの★★★認定証があって壁にペレのサインが（笑）やっぱり美味しいって言うと四川で食べる麺には敵わないとおっしゃってました。

青島食堂

餃子と担担麺

右端にペレ（笑）

まだ時間があったので、公設市場内にある「みき屋」に寄る。前回に売り切れで飲めなかったみきを頂く。たまに無いらしい。前回はたまに当たった。みき屋の玄米ジュースもスーパーで売っている玄米ジュースに比較にならないくらい美味しかったけど、この「みき」旨い！話を聞くと玄米ジュースは結構簡単に出来るらしいけど、この「みき」の味を出すのは難しいらしい。決め手は麦芽！原材料は米・小麦・麦芽糖・三温糖のみ。優しい味にほっとする。（ネットサーフィンより：神酒とみきは関係あるらしい）

ベンチでゆっくり飲んでとベンチに座るとおばあさん（以後おばあ）も一服中。みき屋のご主人と三人でおしゃべり。前回来た時に玄米しか飲めなかったから、みきが飲めて嬉しいと話すと、おばあが沖縄に何しに来たの？って聞くから、畑の手伝いに来たって言ったら珍しいって驚いてて、（沖縄で結構このパターンの会話が多いのだけど）、お金貰ってきてるのか聞かれて無償だと答えまた驚き、滞在費はと聞かれ自腹だと答え驚かれ、私は笑っていずれお店を開きたいからお店を開くためにはどうしても畑を知りたかったんだと答える。沢山のお手伝いさんを受け入れている農家さんでない人でしかも嘉手納でフルーツを無農薬で作っているんだよ～って宣伝。でもね千葉から往復9,000円で来たんだよって言ったら、おばあが「那覇から名護までのタクシー片道より安い！」って驚いてた。そしてお店を開きたいんだったら「みき屋」の人とお友達になりなさいと言われ、何故か聞くとこのみき屋さん卸もしているそうで、全国取引しているらしい。何度も何度もお友達になりなさい言ってくれてご主人に話しかけるとお店の名刺を貰う。不思議なご縁に感謝。

面白かったのが、国際通りを往復したのに一度も観光客として勧誘の話しかけがなくって、1人で歩いているからなのかな？って思っていたのだけど、みき屋のご主人（社長）に「うちなーんちゅ（沖縄の人）かと思った」言われ、千葉から来たとか全て話した後のおばあには「私はやまとんちゅって最初から分かってた」なんて会話をしたもんだから、一週間滞在して心から感じた事はどうやら私は沖縄顔らしい。それでも基本、名前と会話で内地の人って分かってしまうらしいけど、私の場合、方言を聞き取れなくて自らカミングアウトするのがパターン化してる（笑）

楽しいお話をしている間に、妙子さんを迎えに行く１５分前になってしまい、慌てておばあに「元気でいて下さいね」とご挨拶をして沖縄大学へ向かう。

警備員さんにお迎えに来ましたと伝えると、ここに車を停めてと言われて駐車して待つ。最終日だから先生とお話しているだろうとゆっくり待っていたら、電話がかかってきてお互いに別の場所で待っていたらしい（汗）妙子さん寒かったのにごめんなさい！

「北中城」インターまで戻り、高速に乗らなければ車は大丈夫だろうとのことで妙子さんの家まで後ろを走ってお見送り。お疲れ様でした☆

雪

雪の成人式、晴れ着姿の女性は大変ではあったけれども思い出深い成人式になったのではないでしょうか？テレビニュースのインタビューも偶然なのか編集なのかは分かりませんが、マイナスの言葉を言っている人が少なかったのが安心しました。

私はというと、自然食品店でのアルバイト仲間が結婚しお寿司屋さんに嫁いだことを年賀状で知り、２年振りぐらいの再会とお祝いするためもう一人のお友達と突撃訪問を計画。押上待ち合わせをするも、お友達はスカイツリー駅（旧業平橋駅）に行ってしまい、待ち合わせ場所に困り、ソラマチの泳げたい焼き君のたい焼き屋さん前で待ち合わせ。無事に会えて手土産を買って出発。

都営浅草線に乗り京浜急行線の「八丁畷（はっちょうなわて）駅」に向う。品川駅手前で地下から地上に上がりびっくり！窓一面が銀幕の世界。駅から徒歩15分となっていたので歩く予定が、余りの雪の積もり具合と寒さにタクシーを捕まえる。

お昼の開店時間１１：３０ギリギリに到着。まだのれんが出てなかったのだけど余りの寒さにドアをノックする。お友達が出てくる。雪の中の私達の来店にびっくりしてしばしフリーズ（笑）「おめでとう！お久しぶり！」

お店に入れてもらい、旦那さんに初めましてのご挨拶をしつつ、出前のお寿司の準備で忙しそうな所をカウンターでゆっくり眺める。

お友達が出前の配達に出掛け、祝日の為ランチメニューがないとのことで3,000円でお任せする。最初に日本酒を勧められる。おお☆千葉県神崎町の「寺田本家」日本酒「五人娘」ではないですか！ずっと飲んでみたかったけど機会がなかったので喜んで頂く、甘酒の様なほんのり甘い香りと味にお酒の弱い私も飲みやすい！美味しい！

お通しの黒豆となま酢に始まり、生ガキ、あん肝と白子、さよりの皮の串焼き、握り寿司、お味噌汁、リンゴゼリー、雪のために１３時ぐらいまでお客さんが来なかったので、バイト時代の話とか、馴れ初めとか、会ってない間の出来事とか、ゆっくりお話出来ました。お魚も鮮度よく握り具合も丁度よく、近所にあったら絶対嬉しいお店。美味しかったな～♪

お勘定を済ませ、のれんをくぐると大変な大雪。タクシーを捕まえようと大通り出るも空車無し。バス停に行くと何人もが雪ふぶく中バスを待っていて全く来ないと言っている。余りの寒さにタクシーを呼んでもらおうとお店に戻る。お客さんも帰るし、お昼の営業時間も終了するし、タクシー会社電話が通じないから駅まで送ってくれると言ってくれた。嬉しー！遠慮なく。

「川崎駅」まで送ってくれて、さよならし、電車はダイヤが乱れまくり、私は実家に車で行ったのだけど乗って帰れないので、電車を乗り継ぎ乗り継ぎ家に到着しました。

『すし春』さん
神奈川県川崎市川崎区京町2丁目8-4-103
お近くの方、近所に行った方、是非お勧めで～す☆

晴れる家ｃａｆｅ

ご縁あって今年の2月ぐらいから、美味しいマクロビランチが食べれる「晴れる家ｃａｆｅ」さんへ身体の調子をリセットしたい時に、通わせてもらってます。

ランチ営業と夜は予約制で、基本は日曜日が定休日です。
種や野菜について熱く熱く語ってくれる晃さんと、ふんわりした優しい雰囲気で焼き物を教えてくれる芸術肌かおりさんのご夫婦で営業されています。

先日、はじめてボランティア接客に参加させてもらいました。久しぶりの飲食店での接客にドキドキでしたが、お二人の優しさもあり無事に大きな失敗なく接客させてもらいました。（自己判断ですが）お客さんに一区切りがついたら、まかないご飯を頂きました。大根とわかめのエスニック風。日替わりメニューだと避けてしまいそうなメニューなんですが、食べたらめちゃくちゃうまい！カレーとパクチーとゴマのバランスが最高で、晃さんの創作料理の腕は食べる度に凄いって感動します。自家製豆腐や自家製納豆は私の中で日本一です。誕生日だったと知ったお二人はケーキをご馳走してくれました。人参のみの生ジュースもフルーツの甘み？って驚きの美味しさでした。

そして今年は、晴れる家カフェさん所有、無肥料栽培の畑の雑草抜きや畝作りに収穫作業、田んぼの稲刈りを手伝わせてもらい、とても勉強になりますし、無心に土に触れてとても心の癒しになりました。先日、晴れる家カフェさんの畑の一画を使っていいよと言ってくれました。本当にありがたいです。菜園で植えられない野菜作ろう！雑草を刈って〜マルチ用の麦植えて〜やることがいっぱいあり楽しみです☆

生活するためには金銭は必要だけれども、金銭が発生しない人との繋がりは「見栄」や「プライド」関係なく、心が楽にお付き合いができます。
今までの自分は人との繋がりを避け、自分の狭い世界で不平不満を言ってました。周りの人は皆、自分を利用し裏切り攻撃するのではないかと。実は臆病なだけで、時間がない、面倒くさいと人には言ってたりしてたんです。
沖縄や晴れる家カフェさんへ無償のお手伝い行為は、ただのボランティアなのか？偽善行為なのか？沖縄行きを決めた時、何人かにはお金の事を問われたけれど、あの時に決断したたのは自分自身だし、どれも勉強になったので後悔はしてません。

もちつもたれつ損得無しの関係もありですよね。やらされているか自らやるか、それだけで気持ちが変わってくる。勿論、自らやるは「やってやってる」になると不平不満がでて心がギューっと苦しくなるので、自らやる事「他人がどう感じるかは人それぞれ」って気持ちでいないと心を楽に関係をもてなくなっちゃうんだなと実感する今日この頃です。

来年も「晴れる家ｃａｆｅ」さんお付き合いお願いしますね！

まかないご飯　旨々

誕生日ケーキ　ご馳走様でした

稲刈り米　正に地産地消

草刈りしなきゃ

奥の雑草区画をお借りします

鎌倉

雪が降る可能性のあった昨日、お友達と鎌倉へ第二回の紅葉狩り。

鎌倉へ行くなら美味しいイタリアンがあるよと紹介してもらい、小町通のリストランテ　ラルーチェさんへ。カウンターで盛り付けを見ながら気さくなシェフの説明を聞く。写真は特別に作ってくれたカラスミパスタとイタリアで金賞をとったガトーショコラ。２時間かけての贅沢ランチ。全料理が噛めば噛むほど味がするとっても美味しいお料理でした。鎌倉マップを駅でもらう予定が忘れてしまったと話していたら観光本のマップの切り抜きを頂きました。非常に助かりました。

お店を出て、北鎌倉まで歩き、建長寺、円覚寺に。

去年の鎌倉紅葉狩りは、ほとんど紅葉が見れなくて残念な結果になったのですが、今回調べて知ったのは、鎌倉の紅葉は見頃が地域全体一緒ではないって事。

どうしても行ってみたかった北鎌倉駅から長谷に抜ける「葛原岡・大仏ハイキングコース」でハイキングをする。途中、源氏山公園をぬけ銭洗弁天に寄りつつ長谷の大仏方面を目指す。

地図上では高低差は分からない。結構な勾配。

勾配のあるハイキングコースを走っている方、犬の散歩している方、家族連れ、山ガール、追い抜かれたりすれ違ったりしたものの、１６時過ぎてきたら暗くなってきて人に会わなくなり一抹の不安。下りきった時には、長谷寺のライトアップの良い時間に。

長谷寺に到着してから雨が降り出しましたが、傘をさすほどでもなくほんのり薄い紅葉を楽しめました。

暗くなってしまったけど、徒歩で鎌倉駅まで。途中、前回美味しかったピロシキ屋のベーグルを購入。前に行った雑貨屋で学校で紛失してしまったバターナイフを購入。お友達はフォーク。来るたびに少しずつアイテムを増やそうね。クレープ屋さんで一服し、小町通りにいくもお店は閉まり出していて裏通りを通って駅に着き帰宅する。

年に２回の鎌倉の旅。

美味しい食事に綺麗な紅葉、ハイキングで筋肉痛になったけどとても楽しかった♪

南国の夕食

先日、熱中症になりかけた畑の後、手伝ってくれた専門学校時代のお友達Ａさんのお家へ車で送り、夕飯をご馳走になる。よく作るよと聞いていたグリーンカレー。食べたい食べたいとしつこく言っていたら作ってくれた。お疲れのところありがとうございました♪

グリーンカレー
ウドのきんぴら
牛蒡の冷製スープ
トマトサラダ
きゅうりの浅漬け

めっさ美味しくておかわり！
産まれて初めて食べたウドのきんぴら。これまたうまうま！旦那さんの分まで食べそうになる（汗）
沖縄から帰ってきたら、また作ってね。

グリーンカレー

大好きな松戸のカフェによって大根の種を購入。お店でドラゴンフルーツを発見！鮮やかなピンク！どんな味？と質問したら、畑のお手伝いのお礼にと高級品を１個頂きました。恐縮です。ありがとうございます。種がプチプチしてて美味しかったです。

南国の夕食でした。ご馳走様でした☆

ドラゴンフルーツ

ドラゴンフルーツ断面