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2013年8月7日水曜日

イベント販売

日差しを避けながら4カ所に分けて陳列

柴又 zakka  cafe 野道さんでのお野菜の販売、日曜日終了しました。

一週間前から結構そわそわしていて、お金が発生する取り組みに関して1人で準備して1人で完結するというのは、とても覚悟と体力と精神力が必要なのを感じました。準備の途中、挫折しそうになったけど、当日の連絡で仕入させてもらえた農家さんや協力してくれた人達、場所を提供してくれた野道さんのお陰で一歩前に進んだ感じです。

数日前に連絡告知で、カンカン照りの暑い中、母と叔母、葛飾区のお友達が2人買いに来てくれたり、表参道の八百屋さん仲間の松ちゃんや、物流管理仲間のTさんはお友達と、参道に勤めている白衣を着たお母さんがお野菜をキープしてくれたり、珈琲を飲んで野菜を購入してくれた人達、感謝の気持ちでいっぱいです!

そしてこの時期のイベントで売れる野菜、金額、お客様の興味、注文、送料、値決め、鮮度管理、温度管理、袋詰め、陳列方法、商品知識、レシピ、まだまだ至らない勉強しなければいけないなと感じましたが、物流管理実務で習ったのも、表参道での野菜の販売も、沖縄での産業祭りでの販売も、経験して良かったなと実感しました。
一緒に販売したお花屋さんとも知り合いになりました。しかも私と同じ名前。沢山のご縁に感謝♪

ありがとうございました。

ゆっくりですが、私のペースで頑張ります!



2013年7月28日日曜日

野菜の販売

東京都葛飾区柴又の帝釈天裏。
川甚さんの前。
矢切りの渡しで有名な江戸川の土手沿い。

雑貨カフェ「野道」さん(ZAKKA CAFE)
http://zakkacafenomichi.com/

8月4日 日曜日 10:00~

「野市」っていうイベントで、お野菜を販売させてもらうことになりました。
初開催で初出店、来週の自分が想像できません(笑)

同時にお花の販売と十数人の作家さんのピアス展示販売があります。
私のお友達knack knack !のポンポンピアスもあります。
http://www.iichi.com/people/knackknack

売れるのかドキドキですが、葛飾区の市場調査にもなりますし頑張ります!

2013年7月22日月曜日

歩屋さん

右が他所の裸の畑
お借りした区画
落花生
さつまいも
おくら
大豆
千葉県柏市で耕作放棄地から無農薬・無肥料の自然農法でお野菜を作る会社があります。一年ほど前から存在は知っていたのですが、運営者がどういう人なのか分からないし活動内容もわからなくて、そのままHPをブックマークに入れていました。

4月、久しぶりにホームページを見るとブログをやられていて、土壌改良にアルファルファの種を蒔いたり溝を掘ったりととても興味深い。
http://www.ayumiya.co.jp/index.php?FrontPage
4月末に連絡をとって、5月に近所のスーパーで待ち合わせをして畑の見学をさせてもらうことにした。偶然にもその日は研修日で耕して種を蒔く予定だということで参加させてもらった。

以後、自分の畑からそんなに遠くもないということもあり、一区画をお借りして栽培実験をさせてもらっている。知り合ったばかりの私に貸して頂けるなんてありがたいです。セロリ、大豆、落花生、安納芋、丸オクラを植えたのだが、セロリは発芽しなかった。耕してから種まきしたのだが、アルファルファの成長の早さについていけなくて、大豆はひょろひょろ。もっと耕すべきだったか。水はけの良い圃場でここ数日の雨降るも畑は潤ってはいない。それでも丸裸の畑と違って作物の頑張っている感はあって、とても勉強になる。

写真の圃場は、丸裸で微生物もいない耕作放棄地だったそうで(雑草を生やさないように定期的に耕うんしている状態)、肥料無しに数年でこれだけ草が生えて作物が成長しているのは驚くべきこと。この実験が成功して耕作放棄地を自然栽培できる土壌に短期間で変化させ慣行農法の概念を変えさせる、コツコツと研究されている横内さん、応援してます!素敵な出会いに感謝です♪

余談ですが「ガイアの夜明けで茨城の干しイモ屋の社長がアフリカに進出」の映像を見ていた時に社長が驚いた様子で言った言葉。日本の干しイモに風味が近くてアフリカで栽培されているサツマイモの畑を見に行って土壌をみて「日本で化学肥料無しにこれだけ大きな芋が育つなんてありえない」と。そう、アフリカでは無農薬・無肥料で芋を育てていたのに驚いていたのでした。痩せた土地でもできるのがサツマイモ。晴れる家カフェさんの畑でも無肥料で立派なサツマイモが去年はなった。茨城でいつからサツマイモに化学肥料が必要になったのか?疑問に思う。

2013年7月12日金曜日

ズッキーニ

苗を植えて数週間後、花・茎・葉がアブラムシだらけになったズッキーニ。


頑張れって応援だけして虫さんはそのまま。(自作の麻マルチにキラキラシールも意味なし)

梅雨明け前の1週間降った雨、畑に行くと巨大化したズッキーニが。
ステーキにして美味しく頂きました☆



2013年6月28日金曜日

トマト

浜松の浜名農園で買ったトマト苗、大玉トマト初収穫しました!

無農薬
無肥料
(去年は雑草地帯)

畝を作ったので耕起
バジルのコンパニオンプランツ
雑草マルチ

支柱無し
脇芽そのまま

初挑戦トマトとても堅そうだったのだけど、食べたら皮も柔かく程良い酸味で美味しかった♪
これからいっぱい採れると良いな☆



2013年6月17日月曜日

奇跡のリンゴ



月曜日レディースデーで「奇跡のリンゴ」見てきました。
なんとプレミアム席も同料金の1000円。実際に劇場に入ったら観客3名。ほぼ貸切(笑)

12年の歳月リンゴで無収入。
婿入りして 奥さんの農薬アレルギーで散布をすると皮膚がただれて寝込んでしまう姿を見て農薬に対して疑問を持ち減農薬から始める。ある本をきっかけに、奥さんと、奥さんのお父さん、子供3人と村八分にされながらも無農薬を貫く。

本を読んだり、人に聞いたり、映画の内容は大体わかっていたものの、後半はハンカチが手放せませんでした

去年は初めて食せた貴重な「奇跡のリンゴ」。偶然食べた後に撮影スタッフさんと会話したり、 旅に出る前に2006年12月7日放送のNHKプロフェッショナル「奇跡のリンゴ~木村秋則さん」のDVDを借りて見たり、旅先の能登で木村さんは農業講習していた地域を訪れたりしました。

青森、東北、日本、アジア、世界、宇宙。
無農薬、無肥料、木村秋則さんは宇宙の法則に則っているんだろうな。是非是非、農業を知らない人、慣行農法の人に知ってもらいたいですね。ただ、お酢等散布をするという意味では無農薬でないとなってしまうし、土壌改良で大豆を蒔いたりするので無肥料でないという意見もある。そのことはもっと勉強してからにして、農業や農作物についての入口としては最適な映画だと思います。
(農薬を散布している農家さんは悪だとか善悪を判断する映画ではないのがより良かったです。)

そして、私の心に突き刺さった「覚悟」という言葉。
木村秋則さんは私にとってどんなヒントを与えてくれたのだろうか?

2013年5月29日水曜日

そうだ旅に出よう 9日目 New

東金沢のホテルを出発。
羽咋市に向かう。

この市は以前ブログに書いた、役所とJAと農家が木村さん(奇跡のリンゴ)を指導員として講習会を開いたり、農薬や肥料を必要としない農業を推進しているとカンブリア宮殿見て気になっていた。そして現場がどうなのか知りたかった。

市役所に着いて、観光課に向かう。自然栽培の畑を観光したいのですが、教えてもらえますか?と。駄目元の飛び込み。窓口で対応してくれた方が、農林水産課に聞いた方がいいと案内してくれた。こうこうこう言う訳で畑を知っていたら教えて欲しいと言うと、ホワイトカラーの男性⒌6人の冷たい目線と心のこもらない対応。答えは「知らないし、分からない」それ以上居ても無駄と判断し、観光課の方が自分の携帯で農業をしている知り合いに連絡をとってくれる。畑の持主まで連絡がついたものの午後の予定の時間と被ってしまい、とても良くしてくれたのに謝ってキャンセルする。羽咋市の神子原(みこはら)という村を薦めてくれる。村にあるカフェにヒントがあるかもと丁寧に教えてくれた。

神子原、そういえばカンブリア宮殿での放送ないようで、ローマ法王へのお米を献上し、限界集落を脱した村だ。

市役所から車で15分程。
神子原の道の駅を発見。中に入ると美味しそうな新鮮野菜が並ぶ。ここのお野菜のパッケージ、とても綺麗で美味しそう。その辺の直売所とは色が違う。後で聞いたのだが、農家さんにお野菜の包装の指導があったらしい。膨らむ前のかき餅とおにぎりを購入。


観光課の方お勧めのカフェ「神音カフェ」へ。
30分早く着いてしまい、OPENまで近所の集落や畑を見せてもらう。
本来この日は予約の人のみの営業予定だったようなのだが一人だったのでランチを頂けることに。古民家を改装した店内。囲炉裏があったり雰囲気よくてとても素敵。雑貨や作家さんの作品もあったり待っている間も飽きない。お店を開きたいというと店主の方も色々教えてくれてお忙しいのにありがたかった。





お喋りに夢中で、メニューを見ないで注文したため、何カレーか忘れてしまった。でもでも、カレーもサラダもシフォンケーキも珈琲も美味しかった~!店内満席。色々お話をしてもらったお礼にこんにゃくを渡す。

神子原を出発。カーナビをセットして能登先端の珠洲市へ向かう。
能登は3周ぐらいしているが、今回のカーナビの道は初めての道でウキウキ。
約束時間の15時に到着して、農家さんに電話。家の住所を聞いて再度カーナビセット。

はじめましてとご挨拶をして、育苗ハウスや畑を見せてもらう。畑を始めて三年目。無農薬・無肥料・不耕起の自然栽培。一年目は作物が出来たものの、二年、三年と収量が落ちてしまったと。それでも雑草の種類が変化しマメ科のカラスノエンドウが生えてきて状況が変わりそうだと言ってました。途中から奥様と合流。この日は翌日が雨の予定だったので大豆を植えていたとのこと。作付の時期にお邪魔しちゃいました。





お礼にクッキーを渡して帰ろうとしたら、奥さんがクッキーでお茶して帰ればと言ってくれて、お茶をしながら、オクラをポットに種まき風景とか見せてもらい、まったりお話してTotal3時間もお邪魔してしまいました。素敵なご夫婦、きっとまた会う気がします。本当にありがとうございました!

帰りにまた輪島のイタリアンで食事して帰ろうと、薄暗くなる海沿いを走る。お店に入ると満席。紹介してくれた農家さんに会えましたとお礼を言って金沢に向かう。金沢でWIMAXを繋げ、翌日は福井に行く予定だったので、西金沢のホテルを直前予約。

ホテルに到着しチェックインすると、ワンランク上が空いているので同じ値段でグレードアップしましたと言われて、ウキウキと部屋に向かう。部屋に入った瞬間、喫煙室の香り。しかも強烈な。禁煙室で予約したのにグレードアップしなくていいと、フロントに丁寧にグレードアップをお断りをする。そしたら、手違いで禁煙席が埋まってしまっていたようで、最上階の更にグレードアップした部屋のキーを渡される。夜の運転、街灯がほとんどなくて結構緊張して運転していたので、広いベットですぐに寝てしまう。新しいホテルではなかったけど広々贅沢とってもラッキーでした♪

2013年5月23日木曜日

そうだ旅に出よう 5日目

前日にコインランドリーで洗濯した衣類も乾き、大浴場でゆっくり朝風呂。
この日は富山まで行くと決めていたのでホテルで富山県魚津市のホテルを予約。

そして以前からパソコンにブックマークをかけていた小布施ワイナリーのある小布施町へ向かう。長野市から下道で約30分。駐車場に車をとめて街を散策する。この街の空気感がたまらない。駅に行ってみるととても素朴な駅舎。途中にあった商工会議所に寄って失礼ながら小布施町は作られた街なのか質問した。部分部分は作られてもいるが、街の空気感はもとからだそうで、駅周りに観光名所や土産物屋はなく、5分程歩いた場所にあります。この日は中学生の遠足か、レクリエーションか大勢の学生がいました。








地元らしきスーパーに寄り、おやきというものを頂く。何種類もあり迷ったが野沢菜にする。



栗が名産みたいで栗の土産物屋さんがいくつかあり、とあるお店に入る。土産物の一つに私の大好きな野沢菜昆布があったので裏表示を見るも沢山の添加物。野沢菜昆布や野沢菜漬けの添加物なしはないかとお店の人に尋ねると、ネットで調べて問合せしてくれた。なんて親切な!残念ではあるが全て添加物が入っているそうで、お礼に砂糖は入っているが栗の菓子を購入。

お腹が空いたので、駐車場に戻り車で移動、串揚げやさんの焼きカレーを食べる。13時過ぎに入店も満席。串揚げも食べたくなって適当に3本注文。巨大なアスパラ、とても美味しい!さすが産地だ。



土産物屋さんで聞いた地元の大きなスーパーに行って現地の食材リサーチ。キノコが豊富だ。

小布施町を出発してまもなく、偶然小布施ワイナリーの看板が見えたので戻って行ってみる。駐車場に車をとめて歩いてみたがらしきワイナリーは見つからない。町内をぐるっと途中アスパラ畑を眺めながら駐車場に戻る。工事中の建物があったのでもしかしたら、そこだったのか?またの機会に!



小布施町から新潟県上越を通り富山県魚津市のホテルへ。近所のスーパーを散策し、ホテルでWIMAXが入らなかったので有線LANを繋げようとケーブルを借りるも、別の階にしか有線LANは対応していなく、無線LANのパソコンの接続方法が分からないのでブログ更新できず。帰ったら兄に聞いてみよう。隣の部屋のうがいの音が聞こえるぐらいの防音のなってない部屋でしたが、長距離運転だったので爆睡しました。

2013年5月11日土曜日

宜しくお願いします

GW期間中、鍬での開墾に10日。身体がボロボロになったけど、身体がスッキリする鍼灸師さんに出会ったり、近年自然栽培を始めたご近所さんに出会ったり、繋がり繋がりで、美味しいコーヒー屋さんに出会ったり、近所に素敵な焼き菓子を作っている方に出会ったり、充実した無職生活を送っております。

畝を作って、実験で溝を掘ってみたりして、
沖縄の島ニンニク、山梨ニンニク、飛騨高山ワケギ、浜松苺、新しい畑に移植終了。
苗、種も蒔いて本日は雨。
根を張ってしっかり育ってくれますように!

そして今年も私に土に触れる機会を与えてくれた「晴れる家cafe」の晃さん&かおりさん、感謝してます♪ありがとう!

開拓畑

溝を掘ってみました
スギナちゃんとナズナちゃんとハコベちゃん達
50㎝深さ残渣用の穴
開墾の為に一度除去してしまった雑草ちゃん達、草ひとつない丸裸の様な畑ですが、よくよく見ると次の雑草ちゃんが発芽しています。決して雑草をやっかいものとは思わずに共生できたらいいな♪

2013年4月27日土曜日

贅沢

晴れる家さんにお借りした畑の一画。

畝立ての為に雑草の除去。スギナの生命力の強さに脱帽。地中で横に伸びる根っこはとても強く鍬がなかなか入らない。土は柔らかいのに、沖縄の硬い土に鍬をいれる力加減と同等。少しずつ…

時々、隣の農家のお父さんがお野菜をくれる。こないだは採りたてレタスを2玉も頂いた。

生ではきっと食べきれないので、ワンタンを作りレタス半玉スープに入れて食した。
私の贅沢。至福の時。

メモ:ワンタンの皮、豚ひき肉100g、長ネギ、生姜、干し椎茸、塩コショウ、醤油、ごま油(残りは冷凍。めっちゃ簡単!はまりそう)






2013年4月21日日曜日

菜園の様子

去年、沖縄から帰ってきて蒔いた、大根、小松菜、ほうれん草、蕪、実らず全滅。
冬は無収穫でした(´・Д・)」
やっぱり蒔き時は大事だなと実感させられました。大根は花が咲いているので、取れたら種取りしてみようと思います。菜園なので他のアブラナ科と掛け合わされる可能性もあるし、隣には実らなかったアブラナ科の蕪も咲いてるし、勉強勉強。

雪が沢山降ったこの冬を耐えてくれたのは、山梨県産にんにく、沖縄県産にんにく、飛騨高山産ネギ、静岡県産いちごでした。

移植するけど、どうか耐えて下さいね!


苺の花が咲きました
手前:山梨にんにく 奥:沖縄にんにく
飛騨高山ネギ
大根の花
蕪の花

2013年4月12日金曜日

風邪ひいてました

10何年振りに風邪で寝込んでしまいました。
今まで、微熱と喉の痛み程度は年に数回あったのですが、咳・喉の痛み・気管の痛み・肺の痛み・関節の痛み・熱でダウン。
一週間で2回だけ買い物で近所に外出。

風邪のお陰で背中の桜吹雪(アトピー)が薄くなりました。毒だしだったのかな?
少しずつ体力を戻していこうと思います。

今日、久しぶりに畑に行って、ウグイスの声を聴きながら農作業しました。
島にんにくを植え替えしました。そしてやっとやっと沖縄から持って帰った島らっきょを植えました。3ヶ月車の中で放置していたのに、生きていてくれて、らっきょの生命力にビックリです。関東の土に合うかしら?


2013年3月29日金曜日

沖縄~番外編 その③

沖縄の土あなどれません。シャベルで掘らないと大変。
人参は右回りに成長しているので左回りに抜くと抜きやすいを実践。凄い!
沖縄の農作業にかかせない「ヘラ」(シャベルより真っ直ぐに土に突き刺さる)。今回買い忘れてしまったので、次回購入しよう!





無農薬・無肥料で立派なキャベツがなりました!結球頑張りました!


無農薬のひまわりだから出来る野菜と花のコラボ花束!


去年の9月初日、放置プレイで蜂に刺されながら除草した赤ドラセナの場所も雑草が元気に(笑)


次は販売用のパッションフルーツ食べてみたい!(ピンとが合ってない…)



「海音の森」森谷 妙子さんの野菜・花・植物・フルーツ
でした♪( ´▽`)無農薬〜♪