沖縄〜13日目

今日は都合上、少し遅めのお迎えで出発。待っている間、気合の入った弁当を作り、久しぶりの晴天で洗濯3回、掃除をし、初めて近所を30分お散歩。アパートから海が見えたのでパチリ。

終日、生姜周り草刈り。
全てが終わって土寄せ。またもや体力を消耗！

せっかく沖縄に来たからと、晴れる家カフェ、シードマイスター斉藤晃さんの紹介で（強引に教えてもらう）中城村の自然食品店「ぱるず」さんにアポをとって、妙子さんと沖縄の畑と流通話を聞きにいく。

興味深かったのが、
★農家さんの流通加工（選別・グラム計算・袋詰め・バーコードシール貼り）と納品が、天候と作付けタイミングによって物凄い労力な事。

例えば
冬野菜を種まきしたい。
雨が降る。
土が乾くのを待つ。
天気になる。
野菜の収穫作業と種まきタイミングが重なる。
優先順位は？
加工の時間はない。

★オーナーさんが関東で草刈りを手伝ったら土の軽さと雑草の抜きやすさに鼻歌交じりだったと話してくれました。
それだけ沖縄の土壌は過酷ってことで、本土の機械を土に入れると壊れることもあるらしいヽ(´o｀；

ぱるずさんで、ずっと飲んでみたかったアーモンドミルク、非常用の野菜クラッカー、ジーマーミ豆腐、沖縄の有名店のパンを購入！楽しみです♪