落花生②

お友達と落花生の収穫をしました。
残りの半分は、沖縄に行っている間にお世話になった叔母と母に収穫体験込みであげることにしました。もったいないけど空芯菜が食べきれないぐらい成長し少しずつ処分。

前日作った塩ゆで落花生。
５０分茹でてお湯につけたまま冷まして水きって食べたらまだ固くて、もう一回１０分茹でて水をきって計１時間。美味しいのかどうかよく分からなくて、畑のオーナーさんと指導員さんに食べてもらったらOKとのこと。柔かさ硬さは人それぞれみたい。一人では食べきれなくて、すぐ駄目になってしまうので実家に帰って実家は食べないと言われて叔母に連絡しあげました。

今日、天日干しをしてま～す！