沖縄～番外編 その②

産業祭りで黒砂糖作りを見学させてもらいました。

嘉手納町のサトウキビ

絞り機

煮詰める

灰汁を取ります 

灰汁

バットに入れて冷まします

残り粕がまた旨い

カットして試食

さとうきび純度１００％の黒糖はこんなに優しくて美味しいのかとびっくりしました。